Pasztet warzywny

Składniki: 1/2 szklanki kaszy jaglanej (suchej), 1 szklanka kaszy manny, 1 cebula biała, 1 cebula czerwona, 1 por, 3 laski selera naciowego, 3 marchewki, 2 pietruszki, 3 ząbki czosnku, 1 szklanka orzechów laskowych, 1 szklanka siemienia lnianego , 1 łyżka pasty chili, 4 ziela angielskie, 2...

Czytaj więcej...

Brak komentarzy

Sernik na mocno czekoladowym spodzie

Składniki: Masa czekoladowa: 2 czekolady gorzkie 100g masła 2 jajka 150g mąki 100g cukru pudru Masa serowa: 500g twarogu trzykrotnie mielonego 250 g serka mascarpone 250 g serka ricotta 5 jajek 1 budyń śmietankowy 200 g cukru (można dać więcej jeśli ktoś woli bardziej słodkie) Wszystkie składniki...

Czytaj więcej...

3 komentarze

Kurczak ze szpinakiem w mleku kokosowym

 Składniki (na 4 porcje): 400g piersi z kurczaka 250g szpinaku mrożonego 100g szpinaku świeżego 400g mleka kokosowego (puszka) 1 cebula łyżeczka oliwy z oliwek sól, czosnek granulowany 2 torebki ryżu brązowego Przygotowanie: Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy. Cebulę kroimy w kostkę i...

Czytaj więcej...

2 komentarze

Szarlotka

Składniki: Ciasto 3 szklanki mąki tortowej kostka zimnego masła (200g) 3 łyżki cukru pudru 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki wody 5 żółtek Piana z białek 5 białek 3 łyżki cukru pudru 1 łyżka mąki ziemniaczanej Nadzienie 1,5 kg jabłek 0,5 szklanki wody 1 łyżeczka cynamonu 3 łyżki cukru...

Czytaj więcej...

1 komentarz

Jagodzianki

Zaczął się sezon jagodowy. Kojarzą mi się głównie z wypadami do lasu na jagody i z tym jak strasznie kąsały wtedy komary. Na szczęście jagody bardzo lubiła zbierać moja babcia także ja nie musiałam zbyt często narażać się na zbyt dużą liczbę ukąszeń, a mimo wszystko mogłam rozkoszować się wspaniałym...

Czytaj więcej...

2 komentarze

Sałatka z tuńczykiem i szparagami

 Wiem, że to już końcówka sezonu szparagowego, ale jeśli uda Wam się jeszcze dostać zielone szparagi to bardzo polecam tę sałatkę. Składniki: 1 pęczek zielonych szparagów 1 paczka mieszanki sałat 1 puszka tuńczyka w sosie własnym w kawałkach 3 pomidory malinowe pestki dyni oliwa z oliwek...

Czytaj więcej...

Brak komentarzy

Cukinia faszerowana

Składniki: 2 średnie cukinie, 3 małe pomidory malinowe, 250g mięsa wołowego mielonego, 1 cebula, 6 pieczarek, 1 łyżka pasty chili 1 duże jajko 1 łyżka oliwy z oliwek Sól, pieprz, czosnek granulowany, oliwa truflowa Przygotowanie: Cukinię myjemy i kroimy wzdłuż na pół. Małą łyżeczką należy...

Czytaj więcej...

Brak komentarzy

Quiche ze szpinakiem

Składniki: Ciasto: 250g mąki 150g zimnego masła 1 łyżeczka soli 1 jajko Nadzienie: 500g szpinaku 1 łyżka masła 200g  gęstej śmietany 18% (małe opakowanie) 2 kulki mozzarelli pomidorki koktajlowe  4 jajka 4 ząbki czosnku gałka muszkatołowa, sól, pieprz, bazylia Przygotowanie: Zaczynamy...

Czytaj więcej...

Brak komentarzy

Rogaliki drożdżowe

Małe rogaliki, takie na 2-3 kęsy. Idealne na śniadanie lub podwieczorek. Najlepsze na ciepło zaraz po upieczeniu. Można robić z ulubionym nadzieniem. Dziś z dżemem malinowym i czekoladą. Składniki: 500 g mąki 100 ml mleka 50g świeżych drożdży 100g masła 2 duże jajka (lub 3 średnie) 5 łyżek cukru 2...

Czytaj więcej...

2 komentarze

Brownie

 Już pojawił się sernik,to może jeszcze przepis na samo brownie. Robię je prawie tak samo jak to z sernika. Dodaję tylko nieco miej cukru i piekę trochę krócej ze względu na brak sera i ogólną mniejszą objętość ciasta. Składniki: 200 g gorzkiej czekolady (ja używam 70%) 200 g masła 200 g...

Czytaj więcej...

4 komentarze

Ciasteczka kajmakowe z czekoladą

Przed świętami kupiłam puszkę kajmaku. Zamierzałam zrobić likier, ale w końcu powstały ciastka:) zrobiłam je na bazie przepisu na ciastka z M&M'sami. Wyszły dość kruche i o dziwo mniej słodkie niż się spodziewałam. Składniki: kostka zimnego masła (200g) puszka kajmaku (400g)2 jajka 2,5...

Czytaj więcej...

3 komentarze