Pierniczki

Do świąt nie zostało co prawda zbyt wiele czasu ale akurat te pierniczki nie muszą zbyt długo leżakować. Także spokojnie zdążycie je jeszcze przygotować. Składniki: 2,5 szklanki mąki 6 łyżek miodu 3/4 kostki masła 0,5 szklanki cukru pudru 3 żółtka 2 łyżki przyprawy do piernika 2 łyżeczki cynamonu 1 ...

Czytaj więcej...

1 komentarz

Czekoladowy tort bezowy

Składniki: 6 białek z dużych jajek  500 g cukru pudru 2 łyżki gorzkiego kakao 0,5 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka octu winnego 250g serka mascarpone 250 ml śmietanki kremówki 100 g gorzkiej czekolady 70% 1 łyżka likieru amaretto *śmietan-fix (opcjonalnie) 200 g masła Przygotowanie: *...

Czytaj więcej...

3 komentarze

Sernik brownie z wiśniami

Klika lat temu na pożegnanie kolegi z pracy jej wysokość*, upiekła ciasto. Jako że nie należę do zbyt wielkich fanów tego rodzaju imprez, nie byłam tym specjalnie zachwycona. Jednak ta "impreza" zapadła mi w pamięć z dwóch powodów. Po pierwsze jadłam wtedy na prawdę pyszne ciasto, którego smak...

Czytaj więcej...

5 komentarze

M&M's Cookies czyli ciastka z m&m'sami

To pozycja, chyba najczęściej pojawiająca się u mnie w domu. Tzn. oczywiście zaraz po pomidorówce;) Ciastka są kruche ale jednocześnie bardzo miękkie, a przy okazji bardzo kolorowe. Znikają w tempie ekspresowym. Składniki: kostka zimnego masła (200g) 2/3 szklanki brązowego cukru 2/3...

Czytaj więcej...

4 komentarze

Weekend w Mediolanie - cz.2

  Co warto zobaczyć? Przede wszystkim Katedrę Duomo di Milano. Katedra znajduje się na głównym placu miasta. Ta gotycka budowla robi niesamowite wrażenie. Za wejście do środka nie zapłacimy ani centa. Jeśli jednak będziemy chcieli popstrykać trochę fotek musimy się się liczyć z opłatą w wysokości...

Czytaj więcej...

Brak komentarzy

Weekend w Mediolanie - cz.1

Wiem, że ten wpis miał się pojawić już jakiś czas temu, ale niestety strasznie kiepska ze mnie blogerka:-) Dzięki dużej dostępności i często, bardzo korzystnym cenom, weekendowy wypad na pizze do Włoch przestaje być problemem dla przeciętnego zjadacza chleba. Jako, że zarówno ja jaki i J jesteśmy...

Czytaj więcej...

Brak komentarzy

Sernik z mascarpone i ricottą

Od jakiegoś czasu eksperymentowałam z sernikami. Oto wynik tych eksperymentów. Puszysty mokry bardzo prosty w przygotowaniu sernik składający się z samego sera. Żadnych spodów, dodatków, jedynie z czekoladową polewa, o tak żeby lepiej wyglądał na zdjęciach:) Składniki: 500g twarogu trzykrotnie...

Czytaj więcej...

27 komentarze

Milano, pizza, pasta, pomodori - czyli weekend we Włoszech

Jakiś czas temu udało nam się całkiem tanio wykupić bilety z Warszawy do Mediolanu. Dobraliśmy wolny poniedziałek i wtorek i mogliśmy cieszyć się lekko przedłużonym weekendem we włoskim klimacie. Dziś wrzucam kilka zdjęć a w kolejnym poście postaram się w skrócie opisać naszą wycieczkę:-) ...

Czytaj więcej...

2 komentarze

Tagliatelle z kurkami

Kurki to jedne z moich ulubionych grzybów. Są takie małe i niepozorne, a można z nich wyczarować naprawdę pyszne dania. Nawet jajecznica z kurkami zamienia się w zupełnie nowe danie. Tym razem nie będzie to jednak jajecznica a makaron:) Składniki: ok. 200g kurek 2 małe cebule...

Czytaj więcej...

3 komentarze

Fusilli al torchio alla puttanesca

Uwielbiam włoskie makarony! To dania, które zaczynam właściwie jeść oczami. Intensywnie czerwone pomidorki w połączeniu z czarnymi oliwkami wywołują u mnie niezwykle przyjemne skojarzenia. Danie jest szybkie i niezwykle smaczne. Mimo niezbyt dużej ilości sosu, dzięki intensywnym filecikom anchois...

Czytaj więcej...

Brak komentarzy

Kanapka z mozzarellą

Odwiedziłam w końcu sklep z włoskim jedzeniem na pl. Wilsona. Zakupiłam kilka rodzajów oliwy z oliwek i ostatnio zajadam się takimi kanapkami. Składniki (2 kanapki): 2 kromki dobrego jasnego chleba 4 plasterki mozzarelli w kulce sałata czerwona cebula 4 pomidorki koktajlowe może być 1 większy pomidor kilka...

Czytaj więcej...

Brak komentarzy

Sałatka z krewetkami

Krewetki należą do moich ulubionych pozycji kulinarnych. I najlepsze są chyba takie usmażone na maśle z odrobiną czosnku ahhh pychota! Nie mniej jednak równie dobrze smakują w tej sałatce. Składniki: krewetki mieszanka sałat czerwona cebula kilka pomidorków koktailowych ogórek zielony oliwki czarne oliwa...

Czytaj więcej...

Brak komentarzy

Zupa krem z pomidorów

Krem z pomidorów to chyba pozycja najczęściej goszcząca na moim stole, no może dorównać jej może jeszcze spaghetti bolognese ;-) Jest bardzo prosta w przygotowaniu, a ze względu na dużą ilość pomidorów cieszy się u mnie dużą popularnością. Składniki: 1 puszka pomidorów (pokrojonych w kostkę) 1...

Czytaj więcej...

2 komentarze

Pappardelle z grzybami, zielonym groszkiem i szparagami w sosie śmietanowym

Początkowo nie byłam do końca przekonana do łączenia groszku z makaronem.  Zielony groszek pasował mi bardziej do sałatki, ewentualnie dość dobrze komponował mi się pływając w zupie. Jednak dałam się przekonać i muszę przyznać że nie żałuję. To świetne danie z makaronem, aromatyczne i kolorowe. 2...

Czytaj więcej...

Brak komentarzy